Kracie

よくあるご質問

「甘栗むいちゃいました」の中に、他と違って色が黄色や茶色の斑点のある栗が混じっていましたが、食べても大丈夫ですか。

栗の実は生の状態では黄色ですが、レトルト殺菌をすることで、栗の実に含まれるポリフェノールにより茶色くなります。また、天然物ですので生育環境や成熟度などの個体差により、黄色いままや一部に茶色の斑点が発生することがあります。
比較的若い栗は黄色く、成熟するにつれて徐々に茶色くなる傾向もあります。
なお、色が違っても風味に問題は無く、安心してお召し上がりいただけます。


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