あたため上手な「しょうが湯」しょうがの効果とアレンジレシピ

「しょうが湯にはどんな特徴があるの？」「どんなときに飲めばいいの？」

このようにしょうが湯が気になっている方は、ぜひこの記事を最後までお読みください。

しょうが湯はシンプルな材料で簡単に作れて、冷えや疲れを感じたときのセルフケアとして気軽に取り入れやすいのが魅力です。

本記事では、しょうが湯の特徴やカラダがあたたまる理由をわかりやすく整理しながら、作り方や飲むタイミングについて解説します。

日々のセルフケアにしょうが湯を取り入れてみたい方は、ぜひ参考にしてください。

しょうが湯の特徴は？冷え・だるさ・二日酔いのセルフケアに

しょうが湯は、カラダを内側からあたためる飲み物として、日常のセルフケアに取り入れられています。特別な材料や手間が必要なく、自宅で簡単に作れるのが魅力です。

寒気を感じる方や、節々の痛みがある方、胃腸の冷えや胃腸が弱い方に用いられることがあります。さらに、かぜで寒気や発熱があるときに選ばれることもあります。

日常生活の中で無理なく取り入れやすく、「薬を飲むほどではないけれど、少しだけカラダをいたわりたい」と感じたときにも取り入れやすい飲み物といえるでしょう。

しょうがでカラダがあたたまるのはなぜ？

しょうがを食べると、カラダがポカポカしてくるように感じたことがある方も多いのではないでしょうか。

これは、生のしょうがに含まれている「ジンゲロール」という辛味成分の働きによるものです。ジンゲロールが血の流れをサポートすることで、ポカポカとしたあたたかさを感じやすくなると考えられています。

なお、生のしょうがに含まれているジンゲロールは加熱したり、乾燥させたりすることで「ショウガオール」という成分に変化します。この「ショウガオール」はカラダの中から熱を作り出してカラダを芯からあたためる働きがあるといわれている成分です。

カラダを内側からあたためるケアとして取り入れるなら、ショウガオールを含む加熱・乾燥しょうがを取り入れてみることを検討してみましょう。

参考文献：日本経大論集　第41巻　第2号1－10P　しょうが摂取と健康づくり

【簡単】おすすめしょうがレシピ｜しょうが湯の作り方も紹介

ここからは、しょうがを手軽に取り入れられる簡単レシピを4つ紹介します。

• ● しょうがスライス｜レンジでOK
• ● 基本のしょうが湯｜はちみつでやさしい甘さに
• ● 甘酒しょうが湯｜コクのある甘みでホッとあたたまる
• ● スムージー風しょうが湯｜フルーツで飲みやすくアレンジ

どれも特別な材料を使わず、自宅で気軽に作れるものをまとめているので、ぜひ作ってみてください。

しょうがスライス｜レンジでOK

ジンゲロールは加熱したり乾燥させたりすることで、カラダを芯からあたためる働きがあるショウガオールに変化します。生のしょうがよりもポカポカとしたあたたかさを感じたい方は、レンジで簡単にできるしょうがスライスに挑戦してみてはいかがでしょうか。

＊材料＊しょうが・・・100g

＊作り方＊

• 1. しょうがをよく洗う
• 2. 皮ごと薄切りにしてキッチンペーパーを敷いた耐熱容器に並べる
• 3. ラップをせずに電子レンジ(500W)で5分加熱する
• 4. ザルなどに広げて天日に当てて水分を飛ばす

このしょうがスライスは、生のしょうがと同じように料理に使えます。魚や肉料理の臭み消し、炒め物やスープの風味付けなど、日常の料理に幅広く活用できます。

乾燥させたしょうがは湿気に弱いため、密閉できる保存袋に入れて冷蔵庫で保管するのがおすすめです。使う分だけ取り出すことで、風味を保ちやすくなります。

なお、このしょうがスライスは、以下で紹介しているしょうが湯レシピにも活用できます。

基本のしょうが湯｜はちみつでやさしい甘さに

シンプルに作れる基本のしょうが湯を紹介します。はちみつのやさしい甘さで飲みやすく、毎日の習慣にも取り入れやすいレシピです。

＊材料（1人分）＊ しょうがスライス・・・2切れ はちみつやオリゴ糖・・・小さじ1 湯・・・150ml

＊作り方＊

• 1. しょうがスライスを細かく刻み、コップに入れる
• 2. はちみつやオリゴ糖を加えて湯を注ぎ、よく混ぜる

片栗粉などでとろみをつけてくず湯のようにすると、あたたかさを感じやすくなることがあります。

甘みはお好みで調整してください。ゆず茶のようなお好みのジャムを加えてもOKです。

甘酒しょうが湯｜コクのある甘みでホッとあたたまる

基本のしょうが湯に慣れてきた方や、少し違った味わいを楽しみたい方には、甘酒を使ったアレンジもおすすめです。

コクのあるやさしい甘みで、ホッとひと息つきたいときにぴったりの一杯です。

＊材料（1人分）＊ しょうがスライス・・・2切れ 市販の甘酒・・・190ml

＊作り方＊

• 1. しょうがスライスを細かく刻む
• 2. 鍋などであたためた甘酒に1を加えて混ぜてから器に注ぎ入れる

甘酒ならではのコクのある味わいが特徴で、リラックスタイムの飲み物としてはもちろん、満足感もあるので小腹が空いたときにもおすすめです。

スムージー風しょうが湯｜フルーツで飲みやすくアレンジ

フルーティーな味わいを楽しみたい方には、果物を使ったアレンジに挑戦してみてはいかがでしょうか。さっぱりとした飲み心地で、しょうがの風味とフルーツの甘みをバランスよく楽しめます。

しょうがの辛味が苦手な方でも飲みやすい一杯なので、ぜひお試しください。

＊材料（1人分）＊ しょうがスライス・・・2切れ みかん・・・1個 りんご・・・1/4個 レモン汁・・・少々 ミントの葉・・・適宜

＊作り方＊

• 1. しょうがスライスを細かく刻む
• 2. 皮をむいたみかん、りんご、1のしょうがをミキサーに入れて撹拌する
• 3. 器に盛り、お好みでミントの葉を添える

フルーツジュースのように氷を入れたいところですが、カラダを冷やさないためにも常温でいただきましょう。あたためてフルーツポタージュのようにいただくのもおすすめです。

お好みでココナッツミルクを加えるとコクが出ます。

しょうが湯を飲むタイミングはいつがいい？

しょうが湯を飲むタイミングに明確な決まりはありませんが、生活リズムや体調に合わせて取り入れることが大切です。

たとえば、朝起きてすぐにあたたかい飲み物として取り入れると、じんわりカラダをあたためて、一日のスイッチを入れるきっかけになります。

また、就寝前にリラックスタイムの一杯として取り入れるのも良いでしょう。

そのほかにも、寒さを感じるときやカラダのだるさが気になるとき、飲みすぎた翌日など、さまざまなシーンに合わせて柔軟に取り入れられます。セルフケアの一環として、自分の生活に合ったタイミングで取り入れてみてください。

しょうがの豆知識｜選び方・保存・活用のポイント

この章では、しょうがに関する基本的な豆知識を5つ紹介します。

• ● 良いしょうがの見分け方
• ● 生しょうがの保存方法
• ● しょうがの活用法
• ● しょうがの種類
• ● しょうがの主な生産地

ぜひ参考にしてみてください。

しょうが湯で手軽にカラダをあたためよう

しょうが湯は、冷えやだるさを感じたときや、飲みすぎた翌日などのセルフケアに取り入れやすい飲み物です。しょうがに含まれる成分により、手軽にポカポカとしたあたたかさを感じられます。

作り方もシンプルなため、日常の中で無理なく取り入れやすいのがポイントです。甘酒やフルーツなどでアレンジすることで、飽きずに続けられるでしょう。

朝のスイッチを入れるための一杯や、就寝前のリラックスタイムなど、生活の中に取り入れやすいタイミングから始めてみてください。

「なんとなく不調だけど、薬に頼るほどではない…」というときは、しょうが湯を取り入れて、カラダをいたわる時間を作ってみてください。

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