神経痛が気になる方のレシピ
神経痛に配慮したおいしいレシピ。
主食、主菜、副菜、スープをセットした薬膳セットメニューをご紹介します。
主菜
慢性的な神経痛が気になる･･･
牛肉のカツレツ プルーンソースがけ
セットメニュー
主食
ガーリックライス
副菜
ポテトサラダ
スープ
春雨とレタスの豆乳スープ
このセット・メニューの中心となる食材は「うど」です。
日本で食用されている「うど」は、中国で「独活」という名前で生薬としても用いられています。そして「独活」には、「慢性的な関節痛などの原因となる邪気」を排除する作用があります。そこでこのセットでは、主菜に「うど」を使ったメニューを考えました。
ご存知ですか？
寒暖差にかかわらず痛む方に
「疎経活血湯」
主菜
冷えると神経痛が気になる･･･
羊肉の中華炒め
セットメニュー
主食
雑穀ごはん
副菜
エビとブロッコリーのピリ辛マヨ和え
スープ
中華風コーンスープ
このセット・メニューの中心となる食材は「羊肉」です。
冷えると痛む人は、つまり「体質的に体を温める力が弱い」ということ。そして、「羊肉」には体を温める作用があります。しかも「羊肉」の熱は、「腰や膝」つまり「骨（関節）や筋肉」にも行き渡ります。
ご存知ですか？
冷えたときにとくに痛む方に
「桂枝加苓朮附湯」
