冷え症が気になる方のレシピ
冷え症が気になるときにうれしいレシピ。
主食、主菜、副菜、スープをセットした薬膳セットメニューをご紹介します。
主菜
とくに手足の冷えが気になる･･･
豚肉の色々野菜巻き
セットメニュー
主食
プーアール茶ごはん
副菜
簡単らっきょうのピクルス
スープ
ほうれん草と黒木耳の補血スープ
このセット・メニューの中心となる食材は「豚肉」です。
「冷え症」を解消するには、もちろん体を温める作用が必要ですが、もう一つ「血の不足」という問題もあります。つまり、ただ「温める力」が不足して冷えているのではなく、「血が不足」することでも冷えているのです。そこでこのセット・メニューでも、温める食材だけでなく、「豚肉」のように「血を補う作用」をもつ食材を使っています。
ご存知ですか？
手足が冷える、末梢冷えの方に
「当帰四逆加呉茱萸生姜湯」
主菜
下半身の冷えと顔ののぼせが気になる･･･
スズキのサフランスープ仕立て
セットメニュー
主食
あおさのペペロンチーノ
副菜
ミックスビーンズサラダ
スープ
エビのアメリケーヌ豆乳スープ
このセット・メニューの中心となる食材は「にんにく」です。
「体の中に冷たい水が溜まり、その影響で血のめぐりも悪い状態」にある人は、「まず体を温めて水を通し、水の排出を促し、さらに血も通す」という作業が必要です。そこでこのセットでは４品中３品で「にんにく」を使い、「体を温めて水や血の通りを良くする作用」をつくり出しています。メニューごとのさらにほかの食材を合わせ、「にんにく」の作用を強めています。
ご存知ですか？
下半身は冷えるのに顔はのぼせる、冷えのぼせの方に
「桂枝茯苓丸」
主菜
貧血と足腰の冷え、むくみが気になる･･･
ぶりの醤油麹包み焼き
セットメニュー
主食
黒米とトウモロコシごはん
副菜
イカときゅうりの和えもの
スープ
ニラとわかめの澄まし汁
このセット・メニューの中心となる食材は「ぶり」です。
「ぶり」には、２つの不足を同時に強める作用があります。どんな不足を補うのかというと、「血の不足」と「内臓を動かす力の不足」です。薬を飲んでいるときは、薬の作用を邪魔しない食生活を送ることが大切！それが、中国医学の考えです。薬の作用に寄りそう食材をぜひお試しください。
ご存知ですか？
貧血でむくみやすい、足腰冷えの方に
「当帰芍薬散」
