ふんわりさらさらケア

和草が良いと思ったのと、ボトルが可愛くてこれを選びました。

お菓子テックカンパニーCEO | from北海道柴田 アリサ

北海道からは、札幌を拠点に乳・卵・小麦・白砂糖不使用のお菓子専門店〈issue〉を主宰する柴田アリサさん。多くの人が安心して食べられるお菓子の選択肢を作りたいと立ち上げ。お菓子の販売に加えて、講習会なども行なっています。また、大手IT広告代理店に勤務していた経験から、現在はお菓子に関するコンテンツ制作会社・TREASURE IN STOMACHのCEO Founderとしても活躍。地域の食材を活用したレシピ開発や、ITを駆使した食にまつわるプロモーション企画の分野でも精力的な活動を続けています。

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新・いち髪の感想へ

初めまして!乳/卵/小麦/白砂糖不使用のお菓子屋〈issue〉を経営してます。私のお菓子、おいしいよっ。

May 13

乳製品不使用で有機カカオを使ったチョコレートの試作中。黄色はターメリック、赤色はビーツでつけてみた。

May 14

明日のお菓子学の準備。今回は、ノンシュガーの桜マフィンを通して、砂糖について学ぶレッスンです♩

May 15

毎週楽しみな、お菓子学の時間!学びと笑顔が絶えない、楽しいひととき。

May 16

今日はお休み。桜にギリギリ間に合った〜!北海道も、やっと暖かくなってきました♩

May 17

夏の新商品の試作中。植物性で低カロリーなシェイクを作りたい!!

May 18

全部、乳製品/卵/小麦/白砂糖不使用のお菓子たち。売り物だけど、つまみ食いしてしまいそう、、、。

May 19

お店の庭のミントが育ってきました!とっても良い香り。お茶やお菓子に転生させよう♪

May 20

甘い香りのダマスクローズの花びらで、ジャムを作ってロシアンクッキーに♪乳/卵/小麦/白砂糖不使用!

May 21

ただいま開店準備中。ついにショーケースが届いた!これで、生菓子をかわいく並べられる♪

May 22

ラベンダーのお菓子って、きちんと作ればとってもおいしいんです。香りに癒される♡

May 23

このデコレーションケーキも、もちろん乳/卵/小麦/白砂糖不使用!アレルギーのお客様からのオーダー。

May 24

なんと!アレルギーの女の子から、絵のプレゼントもらっちゃった!嬉しい!「ありがとう」だって^ ^

May 25

本日はお菓子学の日!ノンシュガー桜のマフィンを作ったよ。とってもおいしくできました♪

May 26

愛娘のクロエちゃん。ナデナデが大好きです。ニャーじゃなくて、モケ!となく、個性的なニャンコです。

May 27

苺をハートの形にカット!ココナッツで作ったホイップにチョコレートをかけたタルトです♪

May 28

今日は、新作お披露目の日。ワイシャツのボタンを上まできちんと閉めて、ちょっとかしこまってみる!

May 29

太陽の光をたくさん浴びて、庭のミントが、とても元気。そろそろ、食べ頃!どんなお菓子にしようかな。

May 30

チョコのパリパリとクリームのフワフワ、下のチョコレートケーキのモチモチ感が楽しい、多食感おやつ!

May 31

まったりタイム。クロエちゃんは利尻島出身の元野良猫で、里親ボランティアで預かったのが最初の出会い。

June 1

とてもいいお天気なので、豊平川の河川敷をお散歩。気持ちよかった〜!

June 2

札幌で一番好きなコーヒー屋さんでホッと一息。ホッとしすぎて、なんだか眠たくなってきちゃった(笑)。

June 3

夏らしい商品を作りたくて、バジルと蜂蜜レモンのマフィンの試作。うまく膨らむかな〜♪

June 4

お外を監視中。柴田家平和はクロエちゃんによって守られています。いつもありがとう♡

June 5

新サービスのプレスリリースイベントで、私が経営する〈issue〉の事業プレゼンをしたよ!ドキドキ。

June 6

大きな仕事を終えて、香りでリラックスバスタイム。和草がいっぱい入ってるのが嬉しい。

June 7

庭のミントをアクセントに、サクランボとイチゴのタルト。甘酸っぱ〜い!フルーツのお菓子作りは楽しいな。

June 8

デスクワークな本日、お菓子はもちろん〈issue〉の!おいしいお菓子を届け続けられるよう、頑張りますっ。

June 9

布団がモゾモゾ動いているぞ、と思ったら、中からひょっこり。

June 10

ついつい食べちゃう〈issue〉のお菓子!味だけでなく、ビジュアルも大切よね。食べて見て、勉強の毎日。

June 11

「食べれない」がある人もない人も、無理な我慢をしない社会になりますよう。お菓子を通してがんばろっと。

June 12

QUESTION1ヶ月いち髪を
使ってどうでしたか?

1ヶ月使い続けた感想をくわしく教えてください。
使用前はスタイリングしにくかったけど、使用後はサラサラで、スタイリングもしやすくなった。
いち髪の印象はどう変わりましたか?
香りがよく、毎日作業的だったシャンプーが楽しみになった。きっかけを与えてくれたので、印象が良いです。
ボトルデザインについての感想を教えてください。
可愛いので、映えそう。
100人の新・いち髪アンケート