なめらかスムース

髪の毛先が傷んでいるのと、指通りをなめらかにしたくて選びました。

〈吉田酒造〉杜氏 | from福井県吉田 真子

福井県からは、日本酒醸造元〈吉田酒造〉杜氏、吉田真子さん。女性としては日本最年少の24歳で〈吉田酒造〉の杜氏に。当時は「やるしかない」という思いで必死に日々を過ごしながらも、蔵の人たちに恵まれ、若いことの経験や知識不足以外の苦労はなかったそう。10月〜4月の約半年間寝る間もなく続く日本酒造りに向けて、オフシーズンであるこの1ヶ月は田んぼ仕事や広報など次の酒造りの準備をしています。現在の状況に満足せず、お客様に飲んでもらうお酒の質を上げてゆくことを目指し、日本酒造りと向き合い続けています。

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新・いち髪の感想へ

こちらは、酒米山田錦の苗です!今日は、生育の様子を見てきました!農家さんのおかげで、すくすく成長中!

May 13

今日は朝から晩まで瓶詰めです。冬の寒い時期に造ったお酒を瓶に詰めていきます!青い瓶がとっても綺麗。

May 14

福井県に流れる一級河川の九頭竜川!吉田酒造の蔵の真後ろに流れています。今日は天気も良く穏やかでした。

May 15

庭にどくだみが!小さい頃、お茶にして飲んだ記憶があります。身体に良いので、元気がないときにオススメ。

May 16

勝山市の白山神社平泉寺に行ってきました!立派な杉の木が立ち並び、自然の偉大さを感じます。

May 17

山菜の美味しい季節です!この時期は、ご近所さんから山菜をたくさんいただけるので、とても幸せです〜!

May 18

月に一度の経営会議。今日は来季の酒質についての話し合いを。家族で意見を言い合える、いい機会です!

May 19

我が家の囲炉裏。蔵仕事の始まりや終わりに、蔵人さんや家族と飲み会を開きます。趣深くて大好きな場所!

May 20

お酒造りに欠かせない、発酵タンク!大小合わせて、約30本あります。夏場は掃除やペンキ塗りをします。

May 21

今日は発砲清酒の瓶詰め。約1週間程お酒に炭酸ガスをつけてから、瓶に詰めます。

May 22

東京で白龍の会に行ってきました。美味しいと言っていただけて嬉しかった!このお声があるから頑張れます!

May 23

タンクで日本酒の原料を混ぜる時に使う、櫂棒(かいぼう)と呼ばれる道具。とても長いので扱うのも大変。

May 24

夏のオフシーズンに点検や工事を行うので、タンクを移動。大きいタンクも動かして、スッキリしましたー!

May 25

蔵人さん達が苗を運んでくれました!今年の夏はとても暑いですね。いよいよ田植えが始まりますー!

May 26

今日から田植えです!機械の調整をしながら、黙々と作業を続けます。

May 27

元々読書は苦手でしたが、最近本を読むようにしています!

May 28

広島で行われる全国新酒鑑評会の研究会に。全国のレベルの高いお酒を試飲でき、とても刺激になりました!

May 29

今日はいい天気で、田植え日和です。皆さんに米作りを頑張っていただけるので、本当に有難いです。

May 30

月に数回、家族や親戚とご飯に行きます。これが至福のひととき!美味しいものを食べると疲れも吹き飛びます。

May 31

いつもは車移動ですが、今日は久しぶりに越前鉄道に乗りました!最寄り駅からの景色も、田園が広がり綺麗。

June 1

友達とクラフトビールのイベントに行ってきました。美味しいビールをたくさん飲めて幸せでした!

June 2

家の近くを通る越前鉄道!通称えちてつ。田んぼの中を走る姿はとても素敵です。

June 3

蔵の中の工事も順調に進んでいます。今日は大きなシャベルカーが入りました!

June 4

田植えも全て終わりました!お疲れさまでした。ここからは水管理、肥料やり、草刈りという仕事が待っています!

June 5

今日は長期出張を前に東京にいる友達に会いに行ってきました。久しぶりに会えて楽しかったー!

June 6

今日はどしゃ降りの中、鎌倉へ。紫陽花を見に行ってきました!とっても綺麗でした。

June 7

こちらは蔵の隣にある小売の店舗。歴代の稲や法被などを飾っています。

June 8

宮城県で開催された酒の会にやってきました!たくさんのお客様や蔵元さんにお会いできて幸せでした!

June 9

明日から北海道で研修です!今日は仙台でゆっくりさせてもらいました。

June 10

これは醪(もろみ)です。タンクの中で酵母が元気に活動しています!

June 11

約1ヶ月の発酵期間を終えて、お酒になったものです。とてもいい香りがしています。

June 12

QUESTION1ヶ月いち髪を
使ってどうでしたか?

いち髪の印象はどう変わりましたか?
働く女性や、頑張っている女性の味方だなぁと感じました。
新しい"いち髪"を使い続けたことで、変わったことはありますか?
パサついてまとまりにくかった髪が、おさまった感じがした。
ボトルデザインについての感想を教えてください。
配色が可愛いです。
100人の新・いち髪アンケート