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ガムに「シュガーレス」と書いてあるのになぜ甘いのですか。

「シュガーレス」という言葉は糖類を含まないという意味ですが、糖類以外の甘味のある物質を代わりに用いています。多くはキシリトールやソルビトール、マルチトール、エリスリトール、ラクチトールのような糖アルコールと呼ばれる物で、甘味はありますがカロリーが低く(エリスリトールはカロリーゼロです)虫歯になりにくいのが特徴です。

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